Šéfkuchár, Filip Ondrušek prináša svetovú gastronómiu na našu školu
18.09.2026 08:16
Zo školy
Autor : Blanka Chubanovová, SOŠ služieb, sv. Michala, Levice
Na našej škole sa 28. – 29. októbra 2025 uskutočnil výnimočný workshop pod vedením Filipa Ondrušeka, jedného z najuznávanejších slovenských šéfkuchárov s medzinárodným renomé. Filip Ondrušek, ktorý zbieral skúsenosti v michelinských reštauráciách po celom svete, priniesol našim žiakom aj pedagógom unikátny pohľad na modernú gastronómiu, spájajúcu kreativitu, precíznosť a rešpekt k surovinám. Workshop prebiehal v dvoch častiach – dopoludňajší blok bol určený pre žiakov, ktorí si mali možnosť priamo vyskúšať prípravu jedál pod vedením šéfkuchára, zatiaľ čo popoludňajší program patril pedagogickým pracovníkom, zameraný na nové trendy v gastronómii a ich uplatnenie vo vyučovaní. Účastníci ocenili nielen odborné ukážky, ale aj inšpiratívne rozprávanie o praxi v najlepších reštauráciách sveta.