Milí čitatelia,

dnes som si pre vás pripravila 3 recepty, ktoré si môžete pripraviť na Vianoce, ale aj hocikedy inokedy. Budú to plnené perníčky, čokoládové keksy a linecké koláče.

Plnené perníčky

Budeme potrebovať: 3 vajíčka,  4 lyžice medu,  50 g palmarinu, 250 g práškového cukru, 1 a pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny, 1 lyžičku škorice (1 škoricový cukor),  čokoládu na potretie

Postup: Všetko zmiešame, vypracujeme cesto. Necháme ho odstáť deň v chladničke.

Plnka: 1 zlatý klas uvariť v 3 a pol dcl mlieku, osobitne vymiešať 1 palmarin, 100 g práškového cukru, 1 žĺtok, 1 vanilku

Postup: Uvarenú plnku zmiešame po vychladnutí s palmarinom zmiešaným s cukrom a do tejto hmoty zašľaháme sneh z 1 bielka. Upečené perníčky zlepíme hrubšou vrstvou plnky. Perníčky namáčame do čokolády.

Čokoládové keksy

Budeme potrebovať: 300 g masla,  1 žĺtok,  150 g práškového cukru,  80 g kakaa, 350 g hladkej múky,  čokoládu na potretie,  oriešky alebo kokos na posypanie

Postup: Všetky suroviny okrem čokolády zmiešame a vypracujeme cesto. Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto na hrúbku 3 – 5 mm, vykrajujeme rôzne tvary a pečieme pri cca 180 °C, kým povrch keksíkov nevyzerá naoko suchý a prestane sa lesknúť. Po upečení a vychladnutí keksíky potrieme čokoládou a posypeme kokosom alebo orieškami.

Linecké koláče

Budeme potrebovať: 250 g hladkej múky, 120 g práškového cukru,130 g masla, 1 vajíčko, postrúhanú citrónovú kôru, 1 vanilkový cukor

Postup: Všetky suroviny spracujeme. Vyvaľkáme cesto na hrúbku cca 3 mm. Potom vykrajujeme rôzne tvary. Pečieme pri 180 °C. Po upečení zliepame s džemom. Poprášime práškovým cukrom.

Ak ešte nemáte všetky vianočné dobroty napečené, môžete si vybrať aj z týchto mojich tipov.

Šťastné a veselé!