Bol študentom našej školy v rokoch 2003 – 2008. Po maturite sa rozhodol skúsiť šťastie v zahraničí, a tak s lístkom v ruke a chabou slovnou zásobou odletel do Anglicka. Szabi sa pripojil k B&P v roku 2008 so zámerom zdokonaliť svoje zručnosti v britskej kuchyni, ale je tam dodnes. V priebehu rokov viedol niekoľko kuchynských tímov, naposledy viedol tím vo Falcone vo Warmingtone. Szabi, známy svojím pozoruhodne pokojným vystupovaním v kuchyni, zostáva nerušený aj počas tých najrušnejších služieb. Szabi odstúpil od „života v jednej kuchyni“, aby si prezrel zbierku našich krčiem od Alderminsteru až po Hooka ako výkonný šéfkuchár - executive Chef.