Zabíjačkové slávnosti

Zo života školy

Hotelová akadémia, Mikovniho 1, Bratislava, Mikovíniho 1, 83102 Bratislava-Nové Mesto

Späť na školu

Dňa 24. novembra sme sa so žiakmi zúčastnili „Zabíjačkových slávností na Miletičke“, kde sa žiaci odboru kuchár naučili rozrábku prasaťa. Tí, ktorí to už vedeli, sami polovičku rozdelili na jednotlivé časti, vykostili a za pomoci skúsených mäsiarov pripravili zabíjačkové špeciality - huspeninu, tlačenku, zabíjačkovú kapustnicu, klobásy, oškvarky. Aj keď nám bola zima a pršalo, akciu sme si spoločne užili.

Fotogaléria k článku