Absolvent ovláda jednoduché a pomocné práce pri príprave jedál a spracovaní poľnohospodárskych produktov.

Špecifikom školy je zameranie na zeleninu a ovocie, bylinky, včelie produkty, na spracovanie mliečnych produktov a včelích produktov.

Učebný odbor je určený pre žiakov ukončujúcich základnú školu v nižšom ako 9. ročníku. Žiaci však majú možnosť získať nižšie stredné vzdelanie počas štúdia  na strednej škole.

Ukončuje sa záverečnou skúškou s vysvedčením o ZS.